การปลูกกาแฟภายใต้ต้นไม้ใหญ่ที่ให้ร่มเงาในสภาพป่าตามธรรมชาติ ส่งผลดีต่อเมล็ดกาแฟที่เก็บเกี่ยวผลเชอรี่ได้ เพราะกาแฟมักชอบร่มเงา และการปลูกกาแฟใต้ร่มเงาจะไม่เป็นการทำลายที่ดินจากการได้รับแสงแดดมากเกินไป ทำให้ส่งผลดีต่อสิ่งแวดล้อมในบริเวณโดยรอบ การปลูกกาแฟแบบใต้ร่มเงาของต้นไม้นานาพันธุ์เป็นการรวมเอาหลักการของนิเวศวิทยาธรรมชาติเพื่อส่งเสริมความสัมพันธ์ทางนิเวศวิทยาตามธรรมชาติ
ปลูกกาแฟใต้ร่มเงา(ต้นไม้ใหญ่)ในป่า
![ปลูกกาแฟใต้ร่มเงา(ต้นไม้ใหญ่)ในป่า กาแฟใต้ร่มไม้ใหญ่ที่ให้ร่มเงา](https://www.bio100.co.th/wp-content/uploads/2021/11/DB16DCD5-CD61-41AD-94A4-E6350EDF7AF3-500x350.png)